vendredi 4 juillet 2014

Soupe de poireaux

700606[1]
  • Rentabilité. : Pas cher
  • Parts: 6
  • Temps prép : 20m
  • Temps de cuisson : 45m
  • Prêt en : 1:20 h


Ingredients

  • 1kg de pommes de terre
  • 250g de poireaux
  • 20g de beurre ou de Smen.*
  • Poivre noir, sel.

Préparations

Etape 1

Éplucher, laver et couper en gros dés les poireaux et les pommes de terre puis les recouvrir d’eau dans une marmite. Saler, poivrer et laisser cuire une bonne demi-heure.

Etape 2

Passer ensuite les légumes à la moulinette et les remettre sur le feu pendant quelques minutes.

Etape 3

Ajouter le beurre ou le smen et servir.

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