mercredi 29 octobre 2014

شيش الكباب بالجلاش

 


المقادير

نص ك لحمة مفرومة بقدونس
بصلة متوسطة 3 معالق بقسماط
فسدق غير مملح او اي نوع مكسرات تحبيه او متوافر عندك
بهارات وملح فلفل معلقة صلصة عجينة جلاش
 
 

الطريقه :
نخلط اللحم والبصل والبقدونس
ثم الصلصة والبقدونس والبهارات والملح والفلفل والصلصة والفسدق
 
 
 حتى تصبح بهذا الشكل
 
 
 
 
 نفرد الجلاش ويكون مثلا 4 ورقات على بعض وكل واحدة مدهونة بالزبدة

 

 
نشكل اللحم على شكل طولى ونضعوه على الجلاش
 
 
 ونلفه ثم ويقطع
 
 
ويوضع فى اسياخ الشيش طاووق
  

 
 وبوضع على ورق زبدة ويخبز لمدة تلت ساعة
 
 
وممكن يقدم مع صوص الطماطم الحار او  مع الارز
 
 
 

0 commentaires:

Enregistrer un commentaire

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...